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TAGESSUPPE
4,80 €
BROTSALAT
5,40 €
mit Tomate, Gewürzgurke, Oliven und Mozzarella in Balsamico-Orangen-Vinaigrette
SPECIAL SALAT
4,90 €
CURRY TURKEY TACO
5,80 €
Hausgemachte Sweet-Chili-Curry von der Putenbrust mit Schweizer Käse und Kopfsalat, eingerollt im leicht angeröstetem Weizen Tortilla
BABY SPARE RIPS
8,80 €
Marinierte Schweinerippchen im Vakuum gegart, dazu angeröstetes Weißbrot, Cole Slaw und unsere Barbecue Sauce
HOLY TRINITY
14,30 €
Baby Spare Rips, Pulled Pork und Pastrami mit hausgemachten Fries, Cole Slaw und unserer Barbecue Sauce
HOMEMADE FRIES
2,90 €
Hausgemachte Pommes mit unserer speziellen Gewürzmischung, Ketchup und Mayonaisse
SWEET POTATOE FRIES
4,00 €
BITTERBALLEN
5,10 €
Frittierte Kroketten mit Kalbfleisch-Käse-Füllung, dazu Russian-Mustard-Dressing zum dippen
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SANDWICH
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PASTRAMI SANDWICH
6,80 € l 12,20 €
Rinderbrust aus Oberfranken, gepökelt,
mariniert und geräuchert, auf Frisee Salat mit hausgemachtem Russian-Mustard-Dressing in angeröstetem Weißbrot dazu unser Cole Slaw und Gewürzgurke
PASTRAMI REUBEN SANDWICH
7,30 € l 13,20 €
Schweinekamm aus Thüringen, gepökelt, mariniert und geräuchert, auf Dijon Senf mit hausgemachtem Sauerkraut Schweizer Käse in angeröstetem Weißbrot dazu unser Cole Slaw und Gewürzgurke
PULLED PORK SANDWICH
5,80 € l 10,20 €
Schweinekamm aus Thüringen, mariniert und im Vakuum bei 60 Grad gegart, auf Frisee Salat mit Salsa Sauce im angerösteten Weißbrot dazu unser Cole Slaw und Gewürzgurke
SHIITAKE TOFU SANDWICH
5,80 € l 10,20 €
Mariniertes Tofu mit Shiitake Pilzen auf rotem Bohnenmus mit Knoblauch und Koriander
